９月１５日（火） 今日の給食

　　　　　　　切干大根の炒め煮　　ささみフライ
　　　　　　　　麦ごはん　　みそ汁　　牛乳


☆　「切干大根」は、大根を乾燥させることにより、独特の甘み・歯ごたえ・風味が増し、栄養が凝縮され栄養価も高くなります。特に、カルシウムが豊富で、骨や歯をつくるだけでなく、筋肉の収縮、興奮や緊張の緩和、血液凝固、イライラを鎮めるなどさまざまな効果があるそうです。すごいですね。