９月３０日（水） 今日の給食

                             豚の角煮　　クーブイリチー
　　　　　　　　  ごはん　　あおさのみそ汁　　牛乳


☆　豚肉と昆布を使って野菜と一緒に煮た「クーブイリチー」は、沖縄長寿料理の一つとして有名です。“よろこぶ”ということでお祝いの膳にも欠かせない一品だそうです。ミネラル、ビタミンＤ、ビタミンＢ１・Ｂ２を多く含み、腸の健康にとても効果があります。

９月２９日（火） 今日の給食

　　　　　　ペンネのトマトソース　　フルーツの盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　ねじりパン　　牛乳


☆　「ペンネ」というのは、イタリアのパスタの一種で、両端を斜めにカットしたペン先のような形のマカロニのことです。ケチャップとソースの味がしっかりとしみ込んでいて、スパゲティ感覚でいただきました。

９月２６日（土） 今日の給食

　　　　　　　　　   ビビンバ　　わかめスープ
　　　　　　　   さつまいもと栗のタルト　　牛乳


☆　いよいよ、明日は運動会。人参・ニラ・たけのこ・もやしなど、野菜たっぷりの「ビビンバ」と、カルシウムたっぷりの「わかめスープ」で元気もりもりです。デザートに季節の「タルト」もついていて、みんなやる気倍増！

９月２５日（金） 今日の給食

　　　　　魚の天ぷら　　小松菜の煮びたし　　お月見汁
　　　　　　　　　　　栗ごはん　　牛乳


☆　２７日の日曜日が十五夜ということで、今日は、白玉もち入りの「お月見汁」に、栗がごろごろの「お赤飯」、白身魚の「天ぷら」という豪華メニューでした。腹持ちもよくてパワー全開です！

９月２４日（木） 今日の給食

　　　　　　チンゲン菜のソテー　　いりこの甘辛煮
　　　　　　　肉じゃが　　麦ごはん　　牛乳


☆　今日の献立は、チンゲン菜にいりこと、骨を丈夫にし、健康を維持する「カルシウム」がたっぷり。また、疲労回復にも効果がある「ビタミンＣ」も、じゃがいもと並んでたくさん含まれています。運動会が３日後に迫り、猛練習に励む子どもたちに欠かせません。

９月１８日（金） 今日の給食

　　　　　　　大豆のいそ煮　　みそけんちん汁
　　　　　　　　　ごはん　　牛乳


☆　果物・海草・野菜・いも・きのこ・豆・玄米などは、食物繊維の多い食品です。食物繊維には、生活習慣病の予防・虫歯の予防・善玉菌を増やす・血糖値の上昇を抑える・便通をよくするなどの働きがあります。今日の献立も食物繊維がたっぷりでした。よく噛んでいただきました。

９月１７日（木） 今日の給食

　　　　　　　ゴーヤチャンプル　　カレースープ
　　　　　　　　ごはん　　ヨーグルト　　牛乳


☆　「ゴーヤ」に含まれているビタミンＣの量は、きゅうりやトマトの５倍以上もあり、炒めても壊れにくいそうです。また、独特の苦味は「モモルデシン」という成分で、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進したりする効果があります。それに、気持ちをシャキッとさせる効果もあると言われています。　　　　　

９月１６日（水） 今日の給食

　　　　　レバーのアーモンドからめ　　スープビーフン
　　　　　　　　ミルクパン　　牛乳


☆　春雨が緑豆や芋澱粉などから作られるのに対し、ビーフンは、うるち米が原料です。今日は、鶏がらスープであっさりとした味の具だくさんスープになっていました。レバーの方は、ピーナツとじゃがいもと一緒に、しっかりと味をからめてありました。

９月１５日（火） 今日の給食

　　　　　　　切干大根の炒め煮　　ささみフライ
　　　　　　　　麦ごはん　　みそ汁　　牛乳


☆　「切干大根」は、大根を乾燥させることにより、独特の甘み・歯ごたえ・風味が増し、栄養が凝縮され栄養価も高くなります。特に、カルシウムが豊富で、骨や歯をつくるだけでなく、筋肉の収縮、興奮や緊張の緩和、血液凝固、イライラを鎮めるなどさまざまな効果があるそうです。すごいですね。
　　　　　　　　　

９月１４日（月） 今日の給食

　　　　　マーボーなす　　にらともやしの炒め物
　　　　　　　　　麦ごはん　　牛乳



☆　なすは、１年中店先に並んでいますが、７～９月が旬の夏野菜です。なすの紫紺色は、ナスニンと呼ばれる色素で、強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力をもっています。また、夏野菜には体を冷やす働きがありますので、たくさん食べて運動会の練習を頑張りましょう！

９月１１日（金） 今日の給食

　　　　　　　　　チンジャオロウスウ　　四川スープ
　　　　　　　ごはん　　青リンゴゼリー（誕生ケーキ）　　牛乳


☆　本年度の誕生ケーキは、「チョコケーキ」です。すっきりとした甘さです。１年に１回だけ、メッセージカードと一緒に給食につけてもらえます。今日は、８月と９月生まれの人についていました。全校で７９人です。おめでとうございます！

９月１０日（木） 今日の給食

　　　　　　　　　　五目うどん　　夏野菜のかきあげ
　　　　　　　　　　　　　わかめごはん　　牛乳


☆　「夏野菜のかきあげ」には、かぼちゃ・赤ピーマン、それに、にがうりが使われていました。かぼちゃの甘味とにがうりのほろ苦さが絶妙な味のバランスを織りなしていました。また、にがうりの栄養は、夏バテ予防や食欲増進に効果大です。

９月９日（水） 今日の給食

　　　　　　　　　チリコンカン　　ミネストローネ　　牛乳



☆　挽肉を炒め、そこにトマト・ケチャップ・チリパウダー・水煮した白いんげん豆などを加えて煮込んだ「チリコンカン」。アメリカのテキサス州南部が発祥地だと言われています。とろみもついていたので、背割れパンにたっぷりとはさんでいただきました。

９月８日（火） 今日の給食

　　　サーモンフライ　　ピーマンともやしのじゃこ炒め
　　　　　　　　　ごはん　　みそ汁　　牛乳


☆　外はサクサク、中はふんわりの「サーモンフライ」、みんなでおいしくいただきました。また、カルシウムが豊富な「しらす干し」と「わかめ」で、ハードな運動会の練習もパワー全開で乗り越えられそうです。

９月７日（月） 今日の給食

　　　　　　　　肉みそライス　　中華スープ
　　　　　　　　　冷凍みかん　　牛乳


☆　ひき肉と豆にしっかりと味の通っている「肉みそ」を、ご飯の上にたっぷりとのせていただきました。青梗菜をはじめとする８種類の野菜の入った「中華スープ」、それに、甘味と水分の多い「冷凍みかん」もついて、元気がもりもり出てきました！

９月４日（金） 今日の給食

　　　　　　　　　夏野菜のカレー　　おくら
　　　　　　　　　福神漬け　　牛乳


☆　今日のカレーはいつもと違い、かぼちゃ・トマト・なすなど、夏野菜がたっぷり入っていました。旬の野菜は水分も多く、体を冷やす働きもあります。暑い日にはぴったりです。もりもりいただきました。

９月２日（火） 今日の給食

　　　　　　鶏肉のアーモンドあげ　　はるさめスープ
　　　　　　ゆかりごはん　　乾パン　　牛乳


☆　２学期最初の給食は、子どもたちの大好きな「アーモンド揚げ」。「ゆかりごはん」も人気です。また、９／１の防災の日にちなんで「乾パン」も出ました。乾パンには米飯に匹敵する栄養分があり、脂質とカルシウムは勝っているそうです。乾きに強く軽量なので非常食として重宝します。