２月２５日（木） 今日の給食

　　　　　　　マーボー豆腐　　チンゲン菜の炒め物
　　　　　　　　　　　　麦ごはん　　牛乳


☆　「マーボー豆腐」は子どもたちにも人気です。豆腐の原料となる大豆は「畑の肉」と言われているように、肉や卵に負けない良質のたんぱく質がたくさん含まれています。消化吸収率も高く、納豆で９１％、豆腐では９５％と、とても効率のよい食品です。また、もやしは、大豆を暗い所で発芽させたものです。