２月２９日（月） 今日の給食

　　　　　　いわしのしょうが煮　もやしの炒め物
　　　　　　　　　麦ごはん　　豚汁　　牛乳


☆　今日は寒が戻り、粉雪がちらつくほど冷え込んでいましたが、根菜たっぷりの「豚汁」で体が温まりました。また、「もやしの炒め物」にたくさん入っていたスイートコーンを、おはしに上手にはさんでいただきました。

２月２６日（金） 今日の給食

　　　　　　　　　　ビビンバ　　わかめスープ
　　　　　　　オレンジゼリー（誕生ケーキ）　　牛乳


☆　みんな大好きな韓国料理の「ビビンバ」。切り干し大根・もやし・たけのこなど、７種類もの具材を使ってありました。韓国では、お祝いの時に栄養満点の「わかめスープ」が出るそうです。今日は、２月生まれの人に誕生ケーキがついていました。おめでとうございます！

２月２５日（木） 今日の給食

　　　　　　　マーボー豆腐　　チンゲン菜の炒め物
　　　　　　　　　　　　麦ごはん　　牛乳


☆　「マーボー豆腐」は子どもたちにも人気です。豆腐の原料となる大豆は「畑の肉」と言われているように、肉や卵に負けない良質のたんぱく質がたくさん含まれています。消化吸収率も高く、納豆で９１％、豆腐では９５％と、とても効率のよい食品です。また、もやしは、大豆を暗い所で発芽させたものです。

２月２４日（水） 今日の給食

　　　　　　ポークビーンズ　　菜の花の炒め物
　　　　　　　ミルクパン　　りんご　　牛乳


☆　「菜の花」はアブラナとも言い、食用・油用・鑑賞用の３つの種類があります。食用は今が旬で、今日の炒め物もほんのり苦みがありとても柔らかかったです。春の味がしました。ブロッコリー・カリフラワー・チンゲン菜・ターツァイ、キャベツや白菜などもアブラナの仲間だそうです。

２月２３日（火） 今日の給食

　　　　　　　さばのみぞれかけ　　ふのりのみそ汁
　　　　　　　ごはん　　スイートスプリング　　牛乳


☆　カラッと揚がった切り身のさばに、醤油とみりんで味つけされた大根おろしをたっぷりかけていただいた「さばのみぞれかけ」。臭みもありませんでした。「スイートスプリング」は、八朔と温州みかんから生まれた新しい品種です。とても甘かったです。

２月１９日（金） 今日の給食

　　　　　　　　　　五目煮　　みそ汁
　　　　　　　　　　　ごはん　　牛乳


☆　今日は「食育の日」。今月のテーマは「貧血と鉄」です。成長期は、男女問わず貧血になりやすくなります。ヘモグロビンの主な材料である鉄が不足することが原因です。そこで、「みそ汁」にはわかめ・厚揚げ豆腐、「五目煮」には大豆・野菜昆布など、鉄分の多い食材が使われています。

２月１８日（木） 今日の給食

　　　　　　　　　　　　揚げ春巻き　　チャプスイ
　　　　　　　　　　　中華おこわ　　はるか　　牛乳


☆　今日は、もちもちした「中華おこわ」、パリッと揚がった野菜の「春巻き」、旬のほうれん草・白菜やかまぼこ・えびなどの具だくさん「チャプスイ」という中華三昧の献立でした。デザートは、糸島で生まれた「はるか」。見た目はレモンに似ていますが、甘味がたっぷりありました。