４月２８日（火） 今日の給食

　

ふきと牛肉の炒め物　　魚の天ぷら

麦ごはん　　かき玉汁　　牛乳

☆　今が旬の「ふき」。「愛知早生ふき」が有名らしいのですが、今日の「ふき」も負けてはいません。馬場の丸山さんが、真心こめて育ててある「ふき」です。みずみずしくてシャキシャキしていました。牛肉やこんにゃくともよく合っておいしかったです！

４月２７日（月） 今日の給食

　　　　　　マーボー豆腐　　切り干し大根のごま酢炒め
　　　　　　　　　　　　　ごはん　　牛乳


☆　切り干し大根は、同量の大根と比べると、カルシウムは15倍、貧血を予防する鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２は10倍と、栄養価が非常に高くなるそうです。また、食物繊維も豊富に含まれていて、噛みごたえがあります。マーボー豆腐のとろみとよく合いました。
　　　　　　　　　　　　

４月２４日（金） 今日の給食

　　　　　　　　　　　チキンカレー　　ヨーグルトサラダ
　　　　　　　　　　　　麦ごはん　　福神漬け　　牛乳


☆　今日は、子どもたちの大好きな「チキンカレー」。しかも、ルーから手作りです。具材もじっくりと煮込まれて、とろ～りとしていました。「ヨーグルトサラダ」で後味もさっぱり。

４月２２日（水） 今日の給食

　　　　　　　　ポークビーンズ　　キャベツとソーセージのソテー
　　　　　　　　　　　　　ねじりパン　　牛乳


☆　噛み応えのある大豆がたっぷり入った「ポークビーンズ」に、「ねじりパン」をちぎりながらつけていただきました。旬のキャベツは、柔らかくて、キャベツそのものの甘味でとてもおいしかったです。

４月２１日（火） 今日の給食

　　　　　　　　　さばの竜田揚げ　　ふのりのみそ汁
　　　　　　　　　　　　たけのこごはん　　牛乳


☆　旬のたけのこは、どんな料理でもおいしいのですが、今日は「たけのこごはん」。ほどよい味加減で何杯でもいけそうでした。とろっとした「ふのりのみそ汁」と、骨までカラッと揚がった「さばの竜田揚げ」ともよく合いました。

４月１８日（土） 今日の給食

　　　　　　　　　ちくわの磯辺揚げ　　茎わかめのきんぴら　　
　　　　　　　　　ごはん　　けんちん汁　　いちご　　牛乳


☆　今日は、「食育の日」メニューです。本年度は、「食事と健康」というテーマに沿って献立が考えられるそうです。第１回目のポイントは、『一汁三菜』（主食・主菜・副菜２品・汁物）。全部で１６の食材が使われていて、赤・黄・緑の栄養をバランスよく取ることができました。

４月１７日（金） 今日の給食

　　　　　　　　魚のごまフライ　　野菜スープ
　　　　　　　　　　コーンライス　　牛乳


☆　白身魚の切り身にごまをまぶし、カラッと揚げられた「魚のごまフライ」。これなら、魚の苦手な人もおいしく食べられます。キャベツ・人参の甘味とセロリの香りとが調和した「野菜のスープ」。スッキリとした味つけで、「コーンライス」ともよく合いました。